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Menu
Benvenuti!
Il nostro menu è un viaggio tra sapori chiari, ingredienti scelti e piatti che raccontano il nostro modo di cucinare: semplice, curato e legato al territorio. Sfoglialo con calma, lasciati guidare da ciò che ti ispira.
A completare l’esperienza, visita la nostra carta dei vini, pensata per accompagnare ogni scelta nel modo più naturale.
Antipasti
Antipasto misto della casa
Lingua con bagnetto verde, tris di tomini: con cipolle caramellate, noci e miele, al verde, bignè ripieno di stracciatella e guarnito con acciughe, antipasto piemontese. (1,3,4,7,8)
€ 19,00
Tagliere di Salumi
Ricco tagliere di affettati misti
€ 17,00
Tagliere di Formaggi
Ricco tagliere di formaggi misti serviti con salse (7)
€ 17,00
Tagliere di Formaggi e Salumi
Salumi e Formaggi misti serviti con salse (7)
€ 20,00
Raclette
Specialità originaria delle Alpi svizzere e francesi, la Raclette è un’esperienza conviviale da vivere a tavola.
Il formaggio Raclette viene fuso lentamente sull’apposita piastra e versato caldo su patate, salumi e verdure.
Raclette Classica
Servita con patate calde, salumi tipici e pane rustico.
Accompagnata da cavolfiore al vapore, cipolline e cetriolini.
€ 28,00
RACLETTE VEGETARIANA (1,7)
Servita con patate calde, insalata e pomodorini, cavolfiore
al vapore, cipolline e cetriolini e pane rustico.
€ 23,00
Minimo 2 persone. Vengono serviti circa 300 gr di Raclette a persona.
N.B. La macchina per sciogliere il formaggio è molto calda.
Prestare la massima attenzione
Bourguignonne
Una tradizione che arriva dalla cucina francese. Striscioline di carne di manzo, pollo e salsiccia selezionata vengono cotti al momento nell’olio caldo oppure nel brodo di verdure per la Chinoise(9), da intingere poi in salse gustose. (10,3,8)
BOURGUIGNONNE Classica o Chinoise
Circa 200gr di carne mista
€ 30,00
Minimo 2 persone. Refill di carne 150gr € 20,00
N.B. Il pentolino contiene olio o brodo bollente.
Prestare la massima attenzione
Piatti Tipici
Souppe Grasse di Sauze (1,7,9)
Antica zuppa di montagna a base di pane o grissini, brodo e
formaggio fuso. La versione di Sauze ha anche il cavolo verza
per renderla ancora più sfiziosa.
€ 18,00
Tartiflette (7)
Specialità savoiarda preparata con patate, cipolle, affettati e
formaggio fuso.
€ 20,00
Polenta Concia (7)
Polenta taragna preparata con burro, gorgonzola e toma fusi.
€ 18,00
Polenta e Salsiccia (7)
Polenta taragna accompagnata da salsiccia selezionata cotta
nel sugo di pomodoro.
€ 20,00
Zuppa del Giorno
Chiedi ad Alice come è la zuppa di oggi.
€ 14,00
Dolci
Fonduta di Cioccolato
Cioccolato fondente, al latte o bianco da intingere con frutta fresca
e biscotti.
€ 12,00
Il Nostro Gelato (3,7)
Gelato Preparato da noi. 3 palline. I gusti sono sempre diversi
€ 7,00
Torta del Giorno(1,3,7)
La specialità di Alice… chiedete a lei per sapere come è oggi